春といえば「澁谷家」

今年も澁谷家におじゃました
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恒例ちよまるさんの手料理
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毎年人気「薬味たっぷり、ちよまるカツオたたき」
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どっちもあっという間になくなる
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リョウ君、ビアサーバーに挑戦
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すぐに新妻から指導が入る
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ちよまるさん&ささちゃん、仲良しコンビ
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せいちゃんも作る
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タコのガルシア風
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ちよカメラがせいちゃんを狙う
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ちよまる&せいか
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今年は「松坂牛」!
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恒例、霜降り肉に吸い寄せられる、りつき君
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ぐだぐだスタジオアイチーム
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春の家族写真 2017
今年もありがとう

洗う道具いろいろ
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ビンの底を洗う道具
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鍋やフライパンを洗う道具
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根菜を洗う道具
万能ではない
必要な道具

今年初キャンプは「グルメキャンプの会」
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買物班が
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あれこれ買って
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美笛キャンプ場へ
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カヌーを持って
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今年も小野さんは
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みんなのために
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せっせと作る
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シチューと呼ばれていたニョッキ
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次々と出てくるパエリヤも!
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宏さんは
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つやつや手羽スモーク!
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のりちゃんは
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江別食材のキッシュと
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チーズケーキも!
「グルメキャンプ2016-2」へつづく↓
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せいかさんも作る
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カラバトカリー風!
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かつおのたたき石垣島ラー油がけ
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ダッチオーブンでは
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ドゥフィノワーズ!
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どれも美味しい美味しい
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飲んだり食べたり
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釣りをしたり
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カヌーでゆれたり
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コーヒー挽いたり
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お抹茶たてたり
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ぼんやりしたり
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みなさま、ありがとうございました
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GWにお花見
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円山公園でお花見
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火の番は、西ちゃん
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火おこしは笹ちゃん
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水に浸した杉の板にサーモンを並べ
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ホイルでフタをして、ジッと待つ
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たまに、のぞいてみる
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どれどれ。。
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笹ちゃんも気になる気になる
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スモークサーモンの完成
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美味しそうなサーモンに顔がほころぶ
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ジャガイモのスープ
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次はキャンプだね

あけましておめでとうございます
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「あげてなかったから」
と、誕生日プレゼントをもらった

ありがとうございます

BIRCHという馬油
一緒に出張に行った時「手がカサカサなんです」
と、話していたの覚えていてくれた
うれしいな
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馬油とサダハルアオキのチョコも
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「指先やわらかくなる気がするよ」と、まさこさん
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チョコは、サクサクが入っていて美味しかった

いちごをもらった
誕生日プレゼントだって

「一人で全部たべていいよ!」と
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このコは、たまにしゃべる
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「はっぴーばーすでい」
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Digoin

先日行った「ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展」

ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展  (Click!) 
-アンティークと料理とエプロン-

器とアンティーク sabita  (Click!) 
札幌市中央区北1条西28丁目2-35
MOMA Place 1F
011・621・2400
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DMすてき
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19世紀のママゴト皿
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リモージュのコーヒーカップは絵付け前のレアなものらしい
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小さめのフォークは、魚の小骨など細かいフォーク使いの時用とのこと
また来年きてくれるといいな

渡辺康啓さんの料理会に行って来た (Click!) 
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渡辺さんの料理本
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料理会はデモンストレーション形式
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渡辺さんが選んだ食材や調味料
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カンロとフェンネル、ウニのタルティーヌ、インゲンとプチトマト
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食材のことや作り方を調理しながら教えてくれる
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北あかり、百合根のスープ
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ラム肉ボールのトマト煮
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盛付け
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とうもろこし、レモンバターパスタ
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さくらんぼのコンポートと、ハスカップのソースは
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ラベンダーとミルクのジェラートに
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オクトゴナルと、アンティークのカトラリー
食器はATLASさんが選んだもの