ブラウンブックスカフェの「バリごはん3DAYS」
に行ってきた

Brown Books Cafe  (Click!) 
札幌市中央区南3条西1丁目
和田ビル 3F
011・221・6333

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Brown Books Cafe
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屋根裏店の階段
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「バリごはん3DAYS」
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メニュー
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「ナシチャンプルSet」
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ナシチャンプルはバリの家庭料理
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ライスと数種類のおかずのセット
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サンバルつけて、くずしながら食べる
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お米のデザート「ブブールインジン」
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ビンタンビール

バリ人のニョマンさんが作ったバリごはん

ニョマンは「3番目の子供」という意味
バリの人たちは、名前が一緒

1番目の子供・・ワヤン
2番目の子供・・プトゥ
3番目の子供・・ニョマン
4番目の子供・・クトゥッ

5番目からは、またワヤンと繰り返す

ニョマンさんは、3番目かな
それとも7番目の子供かな

小野哲平さんのクロス皿がかけた
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がっしりしていて使いやすいサイズ
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はじっこが、かけている

銀次ぎすることにしよう

青玄洞さんにお願いした
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はじっこが、ぷちっと銀色に
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ますます可愛い
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お料理を盛ってもいい感じ

茄子とブルーベリーって色が似ている
一緒に食べたら美味しいのかな
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ブルーベリーと茄子
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バルサミコマリネにした
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美味しい美味しい
Ando Masanobu

大好きなソッリーソのランチ

BAR SORRISO バール ソッリーソ (Click!) 
札幌市中央区大通西18丁目2-12
大通MMビル1F
011・640・8445

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前菜
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真イカとキャベツ手打ちキタッラ
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麦豚とズッキーニ手打ちオレキエッテ
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プリン
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ティラミス
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マッキアート

ミニパプリカをSTAUBでオイル蒸し

STAUB  (Click!) 
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ミニパプリカ
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種を取ってSTAUBに入れる
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オイルを少し入れて蓋をして火にかける
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くったりしたらできあがり
とろとろで甘くて美味しい

コープのフリーマガジン「cho-co-tto」
9月号は「トマト」がテーマ

「わが家のいちおしレシピ」のスタイリングをしました

cho-co-tto  (Click!) 
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「はちみつトマト」のスタイリングに
使った「赤いラインの深皿」
今月のプレゼントになってます

「ゆり根を使ったレシピ」も紙面で募集中

これくれた
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「これどうぞ」
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グルテンフリーのパスタ
小林生麺の玄米スパゲティ
社名の通り生麺にこだわったパスタ

玄米で作られていてグルテンフリー

小林生麺  (Click!) 
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もちもち食感
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もちもち
どうもありがとう

坊ちゃんかぼちゃは、手のひらサイズの
小さくて栄養価が高いかぼちゃ

かぼちゃココナツミルク白玉を作った
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坊ちゃんかぼちゃ
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かぼちゃ+ココナツミルク+塩+あん
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つるんと白玉、美味しい
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Mitani Ryuji
Yoshida Naotugu

夜のJhad Pul ジャドプール
その日は、あべ先生のお誕生会

Jhad Pul ジャドプール
札幌市中央区南6西24-3-21
1F・2F
011・520・4600

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なごやかにインド料理を楽しむお誕生会
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きむらさんから贈り物「おめでとう」
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とても立派な「シャインマスカット」
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南インド「サウスフライセット」はスパイシーでビールによく合う
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カレー
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チャパティ
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チーズクルチャ
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クレープみたいな「ドーサ」
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ドーナツみたいな「ワダ」どっちも甘くない
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とても楽しいお誕生会だったのです

一枚増えた
宮岡麻衣子さんの菊花文小皿
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菊花文小皿
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裏も表も可愛い小皿
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村田森さんの器と一緒に
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Byrd Parkのお弁当

Byrd Park バードパーク  (Click!) 
札幌市中央区南1西17丁目
池田ビルB1
011・303・7080

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Byrd Park は地下にある
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ランチのお知らせ
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テイクアウトのお弁当
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みおさんのお弁当「みお弁」
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玄米と色々おかずが美味しい「日替わり弁当」
お店では「玄米プレートランチ」が食べられる