京都で360年の歴史があるお菓子「味噌松風」

白味噌に小麦粉を練りまぜ焼かれたお菓子
材料は、小麦粉・白味噌・砂糖だけ

すごい

カステラに似てるけど、ぜんぜん別のお菓子
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Mitani Ryuji

ソーケシュ製パン×トモエコーヒーに行った

ソーケシュ製パン×トモエコーヒー
虻田郡喜茂別町字中里185-1
0136・33・6688

食べログのページ  (Click!) 
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ソーケシュ製パン×トモエコーヒー
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ソーケシュの人は、ラムヤートでパンを焼いていたんだって
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店内
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ハードパンとか
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クロワッサンとか
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店内でコーヒーを飲める
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「ソーケシュ」とは「滝の流れる所」という意味のアイヌ語なんだって
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トモエコーヒーと、デニッシュ
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パンを食べたたら、パンが出てきた

オイルサーディンとアスパラのごはんを炊いた

昆布だしと、塩味
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STAUB
Okihara Saya

北海道では「たけのこ」と呼ぶ

本当は笹のタケノコで「笹竹」とか「姫たけ」というらしい

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たけのこ
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真っ黒になるまでグリルで焼く
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熱々の皮をむく
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オリーブオイルと塩コショウで食べる

ニセコビュープラザ(道の駅)で色々買って、ごはんを作る
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採れたての山菜や野菜
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ニセコ鶏と、たけのこ、アスパラ
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炭火焼き
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エグヴィヴのパン
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強いホイルに包んで温める
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ニセコ鶏手羽元は、こんがり焼いて
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ウド、アスパラ、ジャガイモとスープに
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赤い皮のノーザンルビーは大きく切って
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表面を焼き
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アスパラ、ウドの芽をのせ
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ダッチオーブンで蒸焼きに
サヒナ大好き

今年もサヒナにやってきた

ニセコサヒナキャンプ場  (Click!) 
磯谷郡蘭越町字湯里224番地19
0136・58・3465
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ニセコサヒナキャンプ場
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去年リニューアルした、管理棟
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こっちは、センター棟
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薪のトンネルを通って
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センター棟へ
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センター棟の中
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丸太のテーブルや
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薪ストーブ
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薪ストーブはオーブンにもなる
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広いシンクや作業台がある
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バンガローもある(クルミ棟)
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テーブルや丸太のイス
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薪は管理棟で買って
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自分で運ぶ
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焚き火スペース
「ニセコ サヒナキャンプ場 2」へつづく↓

sabitaさんのオリジナルの器
使いやすくて、素敵なデザインが4種類

器とアンティーク sabita  (Click!) 
札幌市中央区北1条西28丁目2-35
011・621・2400
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輪花皿(小)
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輪花皿(大)
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フリーカップ
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ピッチャー
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上から見ても可愛い
sabitaさんで売っていた「トラネコボンボン」をのせる

旅するレストラン トラネコボンボン  (Click!) 

フリーカップには、紅茶を
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トラネコクッキーmixture
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ザクザク、カリカリ色んな味がして美味しいクッキー
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ニセコのお蕎麦屋さんに行った

そば処 楽一
北海道虻田郡ニセコ町字ニセコ431
0136・58・3170

食べログのページ  (Click!) 
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そば処 楽一
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車を駐車場にとめて、ここから入る
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少し行くと、お店がある
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メニュー
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注文の都度、目の前でお蕎麦を切ってくれる
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鴨せいろ
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ねぎは、天ぷらになっていてサクサク

ウドの芽と鶏胸のサラダを作った

ウドは、芽の部分だけ
いい香り
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ぜいたく、ぜいたく

「えぞからすみ」風味

からすみはボラの卵で、作られるけど「えぞからすみ」は
タラとサメの卵でできている
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えぞからすみ
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えぞからすみのレモンバターパスタ

及川先生のお家で、美味しい撮影
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及川先生のピンクのお家
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かわいい玄関
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持込んだ食器や小道具たち
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まずは阿部せんせいのワインで乾杯
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飲みながら、作って
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撮る
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飲んで、作って
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撮る
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作って
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撮る
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スモークや
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パスタも
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及川先生のルクルーゼ
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撮ったり、飲んだり、食べたり
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楽しい撮影、お疲れさまでした

出来上がるのが、たのしみだね

年に一度、木で熟した果物が食べられる
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これも年に一度たべられる
「札幌祭り」のりんご飴
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あおいが毎年買ってきてくれる
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ハチは「食べていいよ」のしるし

コープのフリーマガジン「cho-co-tto」
6月号は「ふき」がテーマ

「わが家のいちおしレシピ」のスタイリングをしました

cho-co-tto  (Click!) 
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「ふきのカップケーキ」のスタイリングに
使った「ネイビーのプレート」
今月のプレゼントになってます

「トマトを使ったレシピ」も紙面で募集中

「和歌山に行ってきました。」

お土産をもらった
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楽しいアソート
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旅のおすそ分け
どうもありがとう

「澁谷家・春の家族写真」のあとは、これも恒例
澁谷家BBQ
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澁谷家といえば、ビアサーバー
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乾杯
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「さよなら・なおきさん」「こんにちは・でか丸君」
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焼き場は、なおきさん
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西ちゃんは、火の見張り
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グリル野菜に
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「澁谷さんのバター」ハーブやらが入っている
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グリル野菜に「澁谷さんのバター」が美味しい
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そして、いつもの「カツオのたたき」
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澁谷さんのカツオのたたきは、おろしと薬味たっぷりで大人気
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わいわい
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「お肉プリーズ」
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今年もたくさん、ありがとう

恒例の「澁谷家・春の家族写真」の日
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今年も1スタに澁谷家が集合
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いつもの「横並び」
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2015年ニュー集合体系
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画像チェックは、なおきさん
澁谷家 2015 つづく↓

公長齋小菅(こうちょうさいこすが) (Click!) 
は、京都にある竹製品のお店

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しゅっと細くて素敵
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箸先が、細くなっている
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丁寧にごはんが食べられるのだ
KOHCHOSAI KOSUGA

ヒシガタ文庫のお土産もらっちゃった
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しおり
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フロートレモンティー
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旅ザター
ありがとう