「木村屋のあんバターホイップ、すごく美味しいよ」
って、伝えた次の日
「はいっ!これ」って笑顔で、くれた紙袋

買いに行けてない私たちに「うまいもの大会」で
買って来てくれた
木村屋の「あんバターホイップ」

木村屋あんバターホイップ  (Click!) 

丸井今井 札幌本店
札幌市中央区南1条西2丁目
大通館9F催事場
011・205・1151

うまいもの大会  (Click!) 
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あんとホイップされたバターが入っている
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軽くトーストすると、さらに美味しい
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バターがじゅわーっと
どうもありがとう

根っこがたくさんついた秋田の「せり」

「根っこは、絶対捨てちゃダメだよ」
「いいお出汁がでるから、根っこも食べるんだよ」
と、秋田のおじさん

根っこ、食べるんだね
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せり
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葉っぱ
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根っこ
せりの根っこたっぷりと、あさりの出汁のスープで
せりとあさりのフォーを作った
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Yoshida Naotsugu
Ohara Kouichi
Miyaoka Maiko

ある日の撮影
レシピブックのスタイリングをしました

あるお料理が20品くらい
手軽なものから、基本がしっかりわかるレシピまで
毎日たべてもあきないメニューが満載
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今回は家具も用意
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2Fキッチンスタジオでの撮影。用意した食器や小道具たち
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床材も敷き、プチワンルームで撮影
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お料理の先生や、みなさん
できあがりは、来年の2月
作りたくなるようなお料理ばかりのレシピブック

サラリーマンの人気スポット

印度 北2条店
札幌市中央区北2条3丁目
敷島ビル B1
011・241・0701

食べログのページ  (Click!) 
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印度 北2条店
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昔ながらの食品サンプルが並ぶ
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食券システム
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お昼時には、ずらーっとサラリーマンが並ぶ
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ふたつの寸胴鍋からカレーが盛られる
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メニュー
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普通カレー550円
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カツカレー(サラダ付き)700円
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印度人キャラクター
「普通カレー」は、普通で美味しい

食券を渡してから、あっという間にでてくるカレー
サラリーマンの昼は短い

じゃがいものポタージュを作った
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じゃがいもは、ゆっくりじっくり火を入れると
美味しくなるんだって
トラネコボンボンなちよさんが教えてくれた

この日は毎月楽しみなレシピ撮影

お料理11品を作って、スタイリングして、試食して
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デザイナーのたまきさん。あべ先生の仕事ぶりを撮る
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今回用意した、食器や小道具たち
できあがりは、来年のお正月
毎回たのしみ

返してくれた本と一緒に
小さなお手紙とクッキーが入っていた

さらりとこんな素敵な配慮ができる方と
お仕事ご一緒できてうれしい
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かぼちゃとクランベリーのクッキー
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Jens H.Quistgaard Azur
ARABIA Rosmarin

鍋が美味しい季節になってきた
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せりと肉だんごの鍋
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せり、たっぷり

菊芋キクイモ Wikipedia  (Click!) キクイモ

ふわっと甘くて、しゃきしゃきした食感の菊芋

菊芋ごはんを作った
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菊芋
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菊芋、ショウガと一緒に炊いたごはんに、焼鮭、大葉を入れる
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菊芋ごはん
Ishida Makoto
STAUB

小樽のかまぼこ屋 かま栄 (Click!) 

「角焼」というかまぼこ
通販ページ  (Click!) 
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角焼
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こんがり焼き色が美味しそう
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中は、ふんわりたまご色
ちょっと甘めで、おやつみたいで美味しい

コープのフリーマガジン「cho-co-tto」
11月号は「ワイン・エゾシカ」がテーマ

「わが家のいちおしレシピ」のスタイリングをしました

cho-co-tto  (Click!) 
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「わが家のいちおしレシピ!」
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この写真好き
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白ワインのグラニテ
白ワインのグラニテのスタイリングに使った「小さめのグラス3個」
今月のプレゼントになってます

「おすすめのキャベツレシピ」も紙面で募集中

マッシュルームのポタージュ
マッシュルームたっぷりと椎茸シメジも入れる
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ARABIA Rosmarin
ARABIA Koralli
STAUB
Mitani Ryuji