大っきくて重たいトマト

冷たいスープを作った
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トマト、切って
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ブレンダーとかミキサーにかける
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レモンと、昆布塩
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レモン多め、昆布塩入れ混ぜる
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オリーブオイルと、黒コショウをふる
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パンとか他の野菜入っていないからガスパチョってよべない
トマトの冷たいスープ

大っきくて重たいトマト、どうもありがとう
美味しく食べたよ


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NANDAMO PREMIUM と diptyque のオーローズ
をもらった

先月誕生日だったので、誕生日プレゼント

うれしい
ありがとうございます
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NANDAMO PREMIUM
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やわらい、お菓子みたい
NANDAMO PREMIUM は、メキシコの天然ハーブのみで作られている
ハーブクレンジングキューブ

泡を顔にのせて、30秒おくとパックにもなる
メイクも落としてくれる

草がいっぱい入っていて、「わかいも」の昆布みたいで
美味しそう

でも食べられない
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ディプティック、パッケージがカワイイ
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ボールが転がり、液体がでてくる
キャンドルで有名な、diptyqueのロールオンオードトワレ
EAU ROSE オーローズ

「時間とともにバラの香りが変化し、身につけた人の匂いに溶けていきます」
だって

どっちも、みれいさん愛用のものらしい
みれいさんセット

いつも仲良くしてくれて、ありがとう

みれいさんセット、ありがとう


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ロケから戻ったら、デスクになんか置いてあった

なんだろう
パンと、なにか。。
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パンは、白鳥さんが教えてくれたという「カントリーブラン」のパン
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ゴマより大きい種が入ったパン
で、長いなにかは「へびうり」っていう、うりの仲間だった
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ホントだ、へびみたい
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たべられるのかな
にしちゃんが、帯広あたりの道の駅で買ってきてくれた

せっかくなので、たべてみる
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皮が固いので、むいてみる。ゴボウの時みたく、包丁の背でこそげ落とす
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真ん中フカフカと種
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ゴーヤみたく、真ん中のフカフカを取った
カレーの壷があれば、きっとなんとかなる
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切って
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クミン入れて、炒めてちょっと蓋をする
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カレーの壷で、仕上げた
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へびうりのサブジ
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オイシイ!
へびうり初体験
ありがと、にしちゃん


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ニセコのピザ屋さんから、ザ・ウィンザーホテル洞爺に
パンを買いに行った
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ザ・ウィンザーホテル洞爺
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ロビーから見える景色は、雲の上
オテル・ド・カイザーが閉店後、今年の7月にオープンした
ブーランジェリーLALOS ラロス  (Click!) 
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ブーランジェリー LALOS
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入ってすぐ、人気のシューケットが並ぶ
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シューケットを買う二人
フレデリック・ラロスさんは
MOF(フランス国家職人賞)を最年少で、受賞したんだって

ラロスさんのパンのお店は、ココが日本初
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たのしそう
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買ったパン
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ミシェル・ブラスのショップもある
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あべせんせい、ワインを見てる
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ワイン以外に、美味しそうな粉も売っている
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きつね
なにか欲しがって、すごく近くまでキタキツネが近づいてくる


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ニセコにピザを食べに行った

DEL SOLE 薪窯焼ナポリピッツァ デルソーレ  (Click!) 
北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483- 1
0136・58・3535

食べログのページ  (Click!) 
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ランチのセットは、サラダ、デザート、ドリンクつく
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マルゲリータ(トマト・モッツァレラ・バジリコ)
ナポリ風ピザは、生地が少し厚めで、綿棒を使わずに
手でのばす

フチがモチモチしている
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デルソーレ(フレッシュトマト・モッツァレラ・ルッコラ)
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生ハムとルッコラ(モッツァレラ・パルマ産生ハム・ルッコラ)
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マリナーラ(トマトソース・にんにく・オレガノ・バジリコ)
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カシスのシャーベット
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エスプレッソ
2軒ほど隣に、手作りハム・ソーセージのお店

手作りハム・ソーセージ&レストラン
エフエフ  (Click!) 
0136・58・3162

食べログのページ  (Click!) 
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そのあと、ウィンザーホテルにパンを買いに

「ニセコ2」へ、つづく↓


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ドライフルーツ、よく食べる

そのまま食べたり、ミルクで少し煮たりして食べる
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FAR EAST BAZAAR ファーイーストバザールのドライフルーツをもらった

ヒカリエのお土産、むらきさんありがとう
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量り売りを色々詰めてくれた
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桃、インカベリー、チェリー、デーツ
よこちゃんにも、もらった
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MARCHE DE PIERRE マルシェ・ド・ピエール
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いちじくカップ、ベリーカップ、アーモンド
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かわいい
いつもお腹が空いている私に「小腹セット」だって

ありがとね


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はちみつレモンを作った
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今の季節は、まだレモンは緑
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室温でやわらかくして作業をした、非加熱はちみつ
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レモンスライスに、はちみつを入れる
登山用には、小さいチャック付き袋に一個づつ入れて
はちみつを入れる

登っている途中、パクっと食べられる
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ついでに、登山ごはん
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昆布岳登ったよ、白鳥さん
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無印の「胡麻味噌坦々スープ」
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スープとゴハンで、胡麻味噌坦々雑炊
はちみつレモン

家では、お湯をそそいでホットレモネード
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もう少ししたら、無農薬のレモンが買える季節

たのしみ


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フレッシュファクトリーの井原さんが教えてくれる
「やさいのススメ」 (Click!) 

sagraさんで  (Click!) 
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八列とうきび
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今回のメニュー
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なみこ先生
メニュー
・黄色と白のトウキビパン
・豆の入ったポレンタ、豚の煮込み
・八列とうきびのスープ
・和牛ととうもろこし1:10
・白いトウキビのブリュレとコーン茶のジェラート
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白いトウキビパン
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蒸しパン、ふわふわ
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黄色いトウキビパン。いい香り。
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パン好きのむらきさん、いい匂いを確認
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ヒデさん、パンをちぎって
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匂いをかぐ
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あべ先生もパンをちぎる
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やっぱり、かぐ
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ポレンタを焼いたもの
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とうきびスープの中から、鴨
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1:10
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ドルチェ
やさいのススメは、野菜の生まれた場所・歴史・文化
どうやって日本または北海道に根付いたのか
などを話してくれる

そして、情報に左右されることなく自分の基準を持って
食材を選ぶことの大切さを教えてくれる

次は、なにかな


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畑で大葉を取ってきた、甘党さん
スタジオに届けてくれた

ありがとう
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塩大葉を作った
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洗って
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刻む
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塩多めに
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手で混ぜる
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少したつと、しんなり
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梅干しを入れてゴハンを炊く
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水気を軽くしぼって
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混ぜる
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塩大葉と梅のおにぎり
塩大葉、保存もきく

甘党さんは、なに作ったのかな


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