春のいちごを蜂蜜で漬ける
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さちのか
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洗って水分を拭いて
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ヘタを取ってビンに入れる
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蜂蜜を入れ
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あとは冷蔵庫に
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二日くらいすると
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いちごと蜂蜜がなじんでシロップになる
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炭酸で割ったり、お酒で割ったり

大好きなBAR SORRISOに行った

BAR SORRISO バール ソッリーソ (Click!) 
札幌市中央区大通西18丁目2-12
大通MMビル 1F
011-640-8455

食べログのページ  (Click!) 
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水牛モッツアレラとトマトのカプレーゼ
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極太アスパラのボリート生ハムのせ
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せいちゃんとあべせんせい
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リコッタチーズのポルペッテ
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大好きゼッポレは3皿食べる
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ズワイガニとミニトマトの手打ちタリアテッレ
アニョロッティ ダル プリンは
牛肉とサルシッチャの赤ワイン煮込みを包んだ
自家製パスタ

これが食べたくてこの日はやって来た
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アニョロッティ ダル プリン
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うれしそうに写真を撮る
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カルボナーラ
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曽根さんも珍しく撮る
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マキアート
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マキアートは大人しく飲む

好きなもので見立てて、ひとりでお茶を楽しむための教室

講師は、向島宗翠先生
お菓子はロヴァニエミさんのマカロン
器はsabitaさん
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アンティークや現代作家の器などで見立てられたお茶道具
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三谷龍二さんのトレイに変えてみたり
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一人づつお茶をたててくれる先生
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教わりながら自分たちでもたててみる
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ロヴァニエミさんの酒粕マカロン
千利休は「見立て」の達人だったんだって

宮の森 れんげ堂  (Click!) 
札幌市中央区宮の森1条17丁目2-28
011-375-8338

食べログのページ  (Click!) 
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れんげ堂は美味しい広東料理のお店
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ランチセットの点心
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冷たい鶏麺
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暖かい鶏麺も冷たい鶏麺も絶品
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桜のアイスクリーム、ジャスミン茶

夜も昼も美味しい、れんげ堂

紫キャベツをマリネする
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紫キャベツ+スプラウト
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お弁当にも
Ando Masanobu

ハリネズミ珈琲店  (Click!) 

札幌市中央区南2条西5丁目31
興和産業ビル4F
011-596-6852

食べログのページ  (Click!) 
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ハリネズミ珈琲店
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居心地のいい店内
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北欧のカップ
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ふわふわなティラミス

夜11時までやっているのもうれしい

CASTILLO De CANENA
カスティージョ・カネナ (Click!) 
の冷燻オリーブオイル

カネナのオリーブオイルは摘んでから4時間以内に絞る
新鮮な絞り立て果汁
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燻製の香りが美味しいオリーブオイル
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たこに、ほんの少し塩
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こねぎをどっさり
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冷燻オリーブオイルをたっぷり
普通の美味しいオリーブオイルでも

あずき菜という山菜
春のたのしみ

さっと茹でてお浸しなどにすると美味しい
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あずき菜
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お蕎麦と食べた
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あずき菜は、ふんわり甘い

プロが山で採ったあずき菜
来年こそは、自分で採って食べたいな

不定期にオープンする「かっぽう かぽう」のKapo Curry

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札幌市中央区南2西5興和産業ビル3F

 (Click!) 
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店内
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メニューも毎回ちがう
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「3種あいがけ」
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「チキンじゃがいもカレー」「行者にんにくキーマカレー」「ブリカレー」
美味しいカレー
また食べたい

春といえば「澁谷家」

今年も澁谷家におじゃました
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恒例ちよまるさんの手料理
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毎年人気「薬味たっぷり、ちよまるカツオたたき」
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どっちもあっという間になくなる
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リョウ君、ビアサーバーに挑戦
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すぐに新妻から指導が入る
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ちよまるさん&ささちゃん、仲良しコンビ
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せいちゃんも作る
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タコのガルシア風
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ちよカメラがせいちゃんを狙う
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ちよまる&せいか
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今年は「松坂牛」!
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恒例、霜降り肉に吸い寄せられる、りつき君
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ぐだぐだスタジオアイチーム
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春の家族写真 2017
今年もありがとう