和食「影武者」で開かれているお料理教室ダプール・バリに行った

ダプール・バリでは、バリ在住の由美さんが
素材のこと、お料理のこと、食文化のことなど
丁寧に教えてくれる

日本語なので色々なことがわかってうれしい

ダプール・バリDapur Bali  (Click!) 
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「影武者」
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お料理教室のキッチン
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今日のメニュー
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バリの食材が並ぶテーブル
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バリのお菓子とお茶を飲みながら始まる
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由美さんがひとつひとつ丁寧に食材のことを説明
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テキストがあってわかりやすい
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チャナンの説明も
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素材を手に取り
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真剣に嗅ぐ
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あやこさんも。。
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嗅ぐ
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葉っぱも嗅ぐ
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茎も嗅ぐ
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嗅ぐ?
「バリのこと〜料理教室ダプール・バリ2」
へつづく↓

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